食品檢驗(yàn)檢測實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃與功能設(shè)計(jì):
一、若食品檢測實(shí)驗(yàn)室包含不同性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室,在實(shí)驗(yàn)樓中自上而下應(yīng)按毒理、理化、微生物依次布置,以便合理設(shè)置工程管網(wǎng),同時(shí)有利于有毒有害氣體的排放。對(duì)于容易造成交叉干擾又難以有效隔離的實(shí)驗(yàn)室,不能設(shè)置在同一樓層內(nèi)。實(shí)驗(yàn)室若要求潔凈、安靜,應(yīng)盡量設(shè)置在高層。
二、大型儀器間應(yīng)避免陽光直射,需要供氣的儀器在滿足工作流程的情況下盡量集中擺放。用于滴定、比色等操作的化學(xué)分析間要求房屋的光線良好。
三、樣品處理間與儀器分析間分開設(shè)置;有機(jī)前處理間與無機(jī)前處理間分開設(shè)置。
四、氣瓶間盡量設(shè)在少人走動(dòng)的陰涼角落位置,可燃?xì)怏w和不可然氣體分開放置,可燃?xì)怏w與助燃?xì)怏w分開放置。
五、洗滌間盡量安排在有上下水的角落位置,但不宜與高溫間或較強(qiáng)電磁干擾的房間相鄰。
六、有防塵、防潮、防振、防磁要求的儀器設(shè)備,宜遠(yuǎn)離內(nèi)部振源、污染源以及配電間。
七、易爆實(shí)驗(yàn)間以及易爆物品貯存間應(yīng)遠(yuǎn)離機(jī)械振源及熱發(fā)生源。
八、在無技術(shù)夾層的實(shí)驗(yàn)室、大型精密儀器的實(shí)驗(yàn)室和恒溫恒濕房間的正上方,不得布置涉及有化學(xué)腐蝕性物質(zhì)的房間。安裝特殊儀器的實(shí)驗(yàn)室,需要按照特殊儀器要求進(jìn)行單獨(dú)設(shè)計(jì)。
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